Filete de pescado
Flujo del proceso:
Preparación => Predust => Rebozado => Recubrimiento de migas de pan fresco => Recorte => Carga y enfriamiento de la bandeja
Hamburguesa de camarones
Flujo del proceso:
Formación => Congelación => Preconfusión => Rebozado => Recubrimiento de migas de pan fresco => Transporte => Carga y enfriamiento de la bandeja
Anillo de calamar
Flujo del proceso:
Aros frescos de calamar => Predusting => Batido => Recubrimiento de migas de pan fresco => Transporte => Carga y enfriamiento de la bandeja
Calamares Fritos (Edad Kara)
Flujo del proceso:
Preparar (mezcla de masa) => Dum predusting => Transporte => Carga y enfriamiento de la bandeja
Camarones empanizados
Flujo del proceso:
Camarones sin cáscara => Deshidratación => Transporte => Predusting => Battering => Empanado => Transporte => Enfriamiento
ostra
Flujo del proceso:
Blanqueamiento de ostras => Congelación => Preconfusión => Rebozado => Recubrimiento de migas de pan fresco => Carga y enfriamiento de la bandeja