Vegetales y Postres

Empanada de verduras

31

Flujo del proceso:

Picar => Mezclar => Formando => Congelar => Freír => Transportar => Empacar => Enfriar

Papitas fritas

32

Flujo del proceso:

Limpiar y pelar => Cortar => Cocinar (vapor) => Moler => Mezclar => Formar => Predust => Freír

Pastel caliente

33

Flujo del proceso:

Preparar => Rebozado => Empanado => Embalaje => Enfriar

Pasteles crujientes

34

Flujo del proceso:

Preparar => Rebozado => Empanado => Embalaje => Enfriar

Daifuku de coco

35

Flujo del proceso:

Formando => Predusting => Embalaje => Chill